ชิโรอิชิอูเม็ง
ชิโรอิชิอูเม็ง
อาหารประเภทเส้นเพื่อสุขภาพที่ให้ความสำคัญกับรสของแป้งสาลีและไม่ใช้น้ำมัน ว่ากันว่าเริ่มมาจากในยุคเอโดะ บุตรที่มีบิดาป่วยเป็นโรคกระเพาะได้เรียนรู้วิธีทำจากพระธุดงค์ ผู้ครองปราสาทชิโรอิชิ โคะจูโร่ คาตะคุระ จึงตั้งชื่อตาม “จิตใจอันอบอุ่นและมีความห่วงใย” ของบุตรกตัญญูว่า “อูเม็ง (เส้นอบอุ่น)” มีจุดเด่นที่เส้นที่สั้นเพียง 9 เซนติเมตร สามารถต้มได้ง่าย ๆ แม้ในหม้อขนาดเล็ก มีขนาดเส้นหนากว่าโซเม็งเท่าหนึ่ง ให้สัมผัสได้ถึงรสของเส้นอย่างเต็มที่
ข้อมูลเพิ่มเติม
คุณอาจจะสนใจ
-
อาหารและเครื่องดื่ม
ข้าว
-
อาหารและเครื่องดื่ม
ถั่วแระกวน
-
อาหารและเครื่องดื่ม
คู่มือร้านอาหารสำหรับ ชาวมังสวิรัติ เมืองเซนได
-
สถานที่แนะนำ,อาหารและเครื่องดื่ม
ซะโตะเซ็นเตอร์ อะคิว
-
สิ่งที่ต้องทำ,สถานที่แนะนำ,อาหารและเครื่องดื่ม
ประสบการณ์การรับประทานลิ้นวัว
-
สถานที่แนะนำ,อาหารและเครื่องดื่ม
โรงกลั่นไวน์ เซ็นไดอะคิว (อะคิวไวน์เนอร์รี่)
-
อาหารและเครื่องดื่ม
คู่มือการท่องเที่ยว แบบฮาลาล เมืองเซนได
-
สถานที่แนะนำ,อาหารและเครื่องดื่ม
เพลิดเพลินกับแกลมปิ้งบนสวนกลางแจ้ง (Sendai Royal Park Hotel)